200 / 408
DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2014
Compensation
Danone s’est associé à neuf autres grandes entreprises autour du
fonds Livelihoods dont la mission est d’investir dans des projets à
fort impact environnemental et social et notamment de restauration
d’écosystèmes naturels. Ces projets contribuent à lutter contre le
changement climatique en séquestrant d’importants volumes de
carbone (voir paragraphe 5.3
Fonds sponsorisés par Danone
).
En cohérence avec son engagement, et après avoir réduit son intensité
carbone de 40%sur la période 2008-2012, lamarque
Evian
a compensé
ses émissions restantes en 2012 par le soutien de plusieurs projets
de qualité. À partir de 2013, et après concertation de ses parties
prenantes, Evian a décidé qu’il compenserait ses émissions grâce
aux crédits carbone distribués par le fonds Livelihoods, et ce au fur
et à mesure de leur distribution. Avec la montée en puissance de ces
projets, le Groupe a pour objectif de compenser progressivement
les émissions de la marque
Evian
, et qui devrait aboutir ainsi à la
compensation totale à partir de 2020.
Rejets de gaz à effet de serre par organisation
Les émissions atmosphériques de gaz à effet de serre par organi-
sation (scopes 1 et 2, voir description ci-après) pour l’année 2014
sont calculées à partir de la méthodologie décrite dans le
GHG Pro-
tocol-Corporate
(version révisée de 2010, voir
Note méthodologique
).
L’approche choisie par Danone est d’intégrer dans la mesure de
son empreinte carbone toutes les sources d’émissions des sites
industriels du Groupe.
Les émissions directes (scope 1) sont les émissions liées à la
consommation de combustibles sur site (gaz, fioul, etc.) et aux fuites
de substances réfrigérantes.
Les émissions indirectes (scope 2) sont les émissions liées à la
génération de l’électricité, la vapeur, la chaleur ou le froid achetés
et consommés par le Groupe.
Exercice clos le 31 décembre
(en tonnes équivalent CO
2
)
2013
2014
Émissions
scope
1
460 256
561 353
Émissions
scope
2
778 566
860 404
Émissions totales
1 238 822
1 421 757
Ratio
émissions totales en kg équivalent de CO
2
par tonne de produits
41,3
44,4
Le
ratio
émissions totale en Kg équivalent CO
2
, par tonne de produit,
a augmenté de 7,5% en 2014 par rapport à 2013. Cette hausse de
consommation est principalement le résultat du changement de
périmètres avec l’entrée en 2014 de 27 nouveaux sites industriels
et la sortie de neuf sites (voir
Note méthodologique
). En revanche, à
périmètre comparable de 2013 à 2014 (voir
Note méthodologique
),
ce
ratio
a diminué d’environ 0,2%.
Adaptation aux conséquences du changement
climatique
Danone travaille à l’estimation des conséquences du changement
climatique qui complète la politique globale d’identification et de
gestion des risques décrite au paragraphe 2.7
Facteurs de risques
.
Ainsi, le Groupe a par exemple identifié des risques à moyen terme,
concernant les sujets suivants:
î
approvisionnement des matières premières (lait, fruits…) dans
certaines parties du monde lié aux éventuelles sécheresses et
intempéries ;
î
production de froid dans les sites du Pôle Produits Laitiers Frais
en cas de hausse significative des températures; et
î
événements climatiques exceptionnels qui pourraient toucher
certains sites industriels situés à proximité des côtes.
Protection de la biodiversité
Mesures prises pour préserver ou développer
la biodiversité
Agriculture durable
L’impact de l’activité de Danone sur la biodiversité est principalement
lié à l’amont agricole (sols et eau). Une étude pilote sur l’analyse de
cycle de vie des produits a été lancée en 2012 au sein de la filiale
Danone Ltda (Produits Laitiers Frais, Brésil) avec les partenaires des
Organisations Non Gouvernementales IPE (Instituto de Pesquisas
Ecologicas) et UICN (Union Internationale pour la Conservation de la
Nature) afin de développer une méthodologie qui permette d’évaluer
les enjeux liés à la biodiversité sur la chaîne de valeur de Danone.
En 2014, la société Danone Brésil (Produits Laitiers Frais) a rem-
porté le prix “Exame“ Guide for Sustainability 2014, dans la caté-
gorie Biodiversity Management. Ce prix est l’aboutissement d’une
étude sur la biodiversité avec la marque Danoninho, et les projets
opérationnels qui en découlent : gestion de l’eau sur le site Poços
de Caldas et le site pilote de production de fraises dans le sud de
l’état du Minas Gerais.
Dans le domaine de l’agriculture et de la collecte du lait, le Pôle
Produits Laitiers Frais a mis en place, depuis 1997, avec l’ensemble
de ses agriculteurs partenaires, la démarche FaRMs, qui permet
d’évaluer la performance des éleveurs sur des critères économiques,
sociaux et environnementaux, dont certains relatifs à la protection
de la biodiversité (voir paragraphe
Relations avec les producteurs de
lait
ci-après). Dans ce cadre, Danone a développé avec l’Université
de Berne un outil de mesure et de pilotage de sa démarche agri-
culture durable, DanRISE, et l’a testé dans six pays pilotes : Brésil,
États-Unis, Allemagne, Ukraine, Pologne et Indonésie.
Préservation ou développement de la biodiversité
à proximité des sites Danone
Les sites du Groupe se situent dans des écosystèmes et des climats
très divers. Plusieurs d’entre eux bénéficient d’un environnement
exceptionnel et d’une protection particulière, c’est notamment le
cas des sites du Pôle Eaux dont les
impluviums
font l’objet d’une
grande attention :
î
en 2009, la source Evian a été inscrite sur la liste des zones
humides de la convention de Ramsar, dont l’objet est notamment
d’assurer une gestion durable de ces zones, essentielles au
maintien de la biodiversité ;
î
en Argentine, pour préserver sa source d’eau minérale natu-
relle, la marque
Villavicencio
protège sa réserve naturelle de
RESPONSABILITÉ SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE
INFORMATIONS RELATIVES AUX PERFORMANCES SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE CONFORMÉMENT À LA LOI GRENELLE II