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Responsabilité sociétale
Les programmes d’actions
Performance de Carrefour
Le nouvel objectif de Carrefour, fixé en 2015, est d’augmenter les ventes de produits PEFC et FSC Carrefour. Un nouvel indicateur a été défini pour
tracer cet objectif
: les ventes de produits de ce type représentent 152,3 millions d’euros en 2015.
% évolution
Évolution des ventes
2015
2014
entre 2014 et 2015
Ventes de produits PEFC et FSC Carrefour
152,3
ND
NA
(en millions d’euros)
Périmètre
: BU comparables (100 % du périmètre CA HT consolidé 2015).
En 2015, 99,6 % du papier utilisé par le Groupe pour les publications commerciales est recyclé ou certifié. Carrefour n’a donc pas encore tout à fait
atteint son objectif mais y travaille.
% de papier certifié et/ou recyclé
Evolution
dans les catalogues Carrefour
2015
2014
2013
entre 2013 et 2015
Total
99,6
99,3
99,4
0,2 point
Périmètre
: BU comparables (100 % du périmètre CA HT consolidé 2015).
En parallèle, Carrefour diminue la quantité de papier utilisée pour ses publications
: réduction des grammages, dématérialisation, optimisation de
la distribution (14,9
kg/m² de surface de vente en 2015, soit 6,8 % de moins qu’en 2013).
Quantité de papier acheté pour les publications
% évolution
commerciales (kg/m²de surface de vente)
2015
2014
2013
entre 2013 et 2015
Total
14,9
15,8
16,0
(6,8) %
Périmètre
: BU comparables (100 % du périmètre CA HT consolidé 2015).
Faits marquants
En 2015, Carrefour a publiquement soutenu le manifeste du FSC Cette année, la centrale d’achats européenne a décidé désormais de ne
France pour la protection des forêts dans le cadre de la COP21 ainsi
référencer que des produits de jardin certifié FSC de marques propres.
que l’
Industry statement
proposé par le WWF pour assurer une Carrefour France ne référence que du charbon de bois FSC ou PEFC de
meilleure mise en œuvre de la réglementation européenne sur le bois.
forêt européenne.
Viande bovine au Brésil
Avancement des
Engagement
Objectifs
Indicateur clé
2015
2014 plans d’actions
Encourager
Collaborer avec l’ensemble
Indicateur clé
-
-
l'approvisionnement
de la filière pour encourager
en cours de définition
en produits
l’approvisionnement durable
(soja, bœuf, huile de palme,
en bœuf au Brésil
bois et papier) non issus
de la déforestation
Légende :
Challenge
Politique de Carrefour
Cette certification porte sur l’ensemble de la chaîne de production et
inclut des critères d’agriculture durable, de compensation des
Dans certaines régions, notamment en Amazonie, la production de
émissions de méthane, de respect des droits et bien-être des
viande bovine est une source de déforestation. L’objectif de Carrefour
travailleurs, de protection des écosystèmes et de réservation de l’eau.
au Brésil est de développer une traçabilité des animaux qui permettra
Elle implique également une traçabilité totale des produits
via
Internet
de garantir l’absence de déforestation dans la filière bœuf au Brésil. Cet
et des contrôles systématiques de sécurité alimentaire tout au long de
objectif nécessite un travail collectif avec les fournisseurs, les ONG, les
la chaîne. Carrefour Brésil participe depuis 2009 au Groupe de travail
éleveurs de bovins, et le gouvernement. Dès 2014, Carrefour a
pour un bovin durable (
Grupo de trabalho da pecuaria sustentavel
–
encouragé ses fournisseurs à développer une traçabilité de leurs
GTPS) qui vise la création d’une filière d’approvisionnement de bovin
approvisionnements en viande bovine au Brésil.
responsable.
Ainsi, en 2013, Carrefour au Brésil était la première enseigne à lancer
des produits de viande certifiés par l’ONG Rainforest Alliance.
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2015
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