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DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2014
Le tableau ci-après présente les quantités de Demande Chimique en Oxygène (DCO) après traitement rejetées par les sites de production
du Groupe aux 31 décembre 2013 et 2014:
Exercice clos le 31 décembre
2013
2014
Rejet final de Demande Chimique en Oxygène DCO
(a)
(
en milliers de tonnes
)
5,0
6,4
Ratio
DCO nette
(a)
(
kg/tonne de produit
)
0,17
0,20
(a) Périmètre Environnement Sites de Production (voir
Note méthodologique
).
Le
ratio
Demande Chimique en Oxygène (DCO) nette du Groupe
(c’est-à-dire après traitement), par tonne de produit, a augmenté
de 19% en 2014 par rapport à 2013. Cette hausse de consommation
est principalement liée à l’impact des 25 sites des ex-sociétés du
groupe -Unimilk dont le
ratio
moyen est de 1,28 kg/tonne de produit.
En revanche, à périmètre comparable de 2013 à 2014 (voir
Note
méthodologique
), ce
ratio
a diminué d’environ 12,3%, Cela s’explique
en partie par les plans d’actions qui ont été mis en place en 2014
dans les filiales responsables des plus hautes charges polluantes
du Groupe, principalement pour réduire les “pertes produits”
dans les eaux usées et/ou améliorer le rendement d’épuration
des installations.
Mesures de prévention, de recyclage
et d’élimination des déchets
Gestion des déchets sur les sites industriels Danone
Le Groupe consolide les quantités de déchets générés par les sites
industriels selon quatre catégories (voir
Note méthodologique
) :
déchets dangereux, déchets non-dangereux non-organiques,
déchets non-dangereux organiques et les boues de station d’épu-
ration (ne sont pas inclus les retours produits et le petit lait, ce
dernier étant un sous-produit généralement réutilisé par un tiers
et suit le pourcentage de ces déchets lorsqu’ils sont valorisés).
Cette valorisation peut s’effectuer
via
le recyclage, la réutilisation
des déchets, le compostage ou la valorisation énergétique. Les
sites de production cherchent à maximiser le taux de valorisation
de leurs déchets par la mise en œuvre des actions suivantes : (i)
organisation du tri des déchets sur site et formation du personnel
à cet effet, (ii) recherche de sous-traitants capables de valoriser
les différents types de déchets générés, et (iii) partage de bonnes
pratiques entre sites.
Le tableau ci-après présente les quantités de déchets générés par les sites de production du Groupe aux 31 décembre 2013 et 2014
(y compris boues de station d’épuration générées par sites de production ayant uniquement un traitement complet des eaux usées sur
site, afin d’analyser des données comparables) et au 31 décembre 2014 les boues de station d’épuration des sites ayant un traitement
des eaux usées sur site (complet ou partiel) (voir
Note méthodologique
):
Exercice clos le 31 décembre
2013
2014
2014
(avec boues
des sites ayant
un traitement
complet)
(avec boues
des sites ayant
un traitement
complet)
(avec boues
des sites ayant
un traitement
complet ou partiel)
Déchets générés
(a)
Quantité totale (
en milliers de tonnes
)
295
298
307
Ratio
quantité totale de déchets par tonne de produits
(
en kg/tonne
)
9,8
9,3
9,6
Déchets valorisés
(a)
Quantité totale (
en milliers de tonnes
)
229
251
256
Proportion de déchets valorisés (
en%
)
77,6%
84,2%
83,3%
(a) Périmètre Environnement Sites de Production (voir
Note méthodologique
).
Le
ratio
de déchets générés par tonne de produits (avec boues des
sites ayant un traitement complet) a diminué de 5,5% entre 2013
et 2014, en raison notamment d’une diminution de la quantité de
déchets organiques à la suite des plans d’actions mis en place par
le Groupe pour réduire les pertes produits. Le taux de valorisation
a augmenté de 78% à 84% soit une augmentation de 6% entre 2013
et 2014, pour les raisons suivantes : (i) meilleure classification des
déchets selon les quatre catégories (voir
Note méthodologique
), (ii)
intégration des boues de station d’épuration provenant d’un trai-
tement partiel sur site, et (iii) diminution des quantités des déchets
organique non valorisables.
RESPONSABILITÉ SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE
INFORMATIONS RELATIVES AUX PERFORMANCES SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE CONFORMÉMENT À LA LOI GRENELLE II