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DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2014
Actions de formation et d’information
des salariés menées en matière de protection
de l’environnement
Le Groupe a développé des modules de formation et d’information
(i) adaptés aux besoins des différents métiers et fonctions, et (ii) en
adéquation avec ses engagements environnementaux, notamment
au travers de :
î
Sustainability Land
, programme aidant les comités de direc-
tion des filiales à définir leurs stratégies et leurs objectifs en
intégrant les enjeux locaux de développement durable (enjeux
environnementaux, sociaux et sociétaux) ;
î
un module de formation “Nature” développé et disponible dans
le cadre de “Danone Campus” (voir paragraphe
Formation
ci-
avant), principalement à destination des
Carbon Masters
, mais
aussi ouvert à d’autres fonctions du Groupe. Les
Carbon Masters
participent par ailleurs à des vidéoconférences organisées par
Pôle chaque mois ou chaque trimestre, afin de coordonner et
animer leurs actions autour des priorités et des objectifs Nature
de l’année tels que fixés par le Groupe ;
î
un site internet dédié aux allégations environnementales à
destination des équipes de
marketing
et de communication, mis
en place par Danone est disponible dans l’ensemble des filiales
communiquant sur les sujets Nature afin de leur permettre de
disposer de tous les éléments structurant une communication
responsable autour de leurs initiatives environnementales et
de partager leurs bonnes pratiques. Ce site a été développé en
collaboration avec l’agence anglaise Futerra
anti-greenwashing
; et
î
partage de bonnes pratiques à destination des équipes indus-
trielles et
supply chain
notamment au travers (i) de la mise en
place de Campus Nature dont l’objectif principal est d’amener
les experts de chaque usine à mettre en œuvre les bonnes pra-
tiques sur des sujets divers (réduction des pertes de matières,
réduction des consommations d’énergie et d’eau, gestion des
déchets) dans le Pôle Produits Laitiers Frais, (ii) du réseau
Énergie (qui regroupe un expert par usine) dont l’objectif est
de réduire les consommations d’énergie et d’eau dans le Pôle
Nutrition Infantile, et (iii) du développement de documents listant
les bonnes pratiques environnementales illustrés par des études
de cas dans les Pôles Produits Laitiers Frais et Eaux.
Autres canaux d’information
Danone utilise les nouveaux médias et a lancé un blog spécifique-
ment dédié au développement durable, “Down to Earth”, disponible
en interne au sein du Groupe comme en externe. L’objectif est de
partager la vision et les expériences innovantes de Danone dans le
domaine du développement durable et de la responsabilité sociale
et sociétale des entreprises.
Moyens consacrés à la prévention des risques
environnementaux et des pollutions
Des informations concernant la gestion des risques, notamment
en ce qui concerne les risques liés aux conditions climatiques et
la saisonnalité et les risques industriels et environnementaux sont
explicitées au paragraphe 2.7
Facteurs de risques
.
Programme GREEN (
Global Risk Evaluation for the
Environment
)
En 1995, le Groupe a défini, pour la fabrication de ses produits, des
normes environnementales de production (“Programme Green
Plants”) et s’est assuré du respect de ces normes par des audits
internes dès 1997.
En 2006, le Groupe a déployé au niveau mondial le projet GREEN,
outil qui permet de suivre les principaux risques environnementaux
relatifs aux sites industriels (risques d’accidents, de réputation et
de non-conformité à la réglementation environnementale).
Au 31 décembre 2014, 61%des sites industriels du Groupe (Périmètre
Environnement Sites de Production, voir
Note méthodologique
) ont
fait l’objet d’un audit GREEN externe, soit 109 sites.
Dépenses et investissements environnementaux
En 2014, les investissements du Groupe pour la protection de
l’environnement se sont élevés à 32 millions d’euros soit environ
3% des investissements industriels totaux du Groupe.
Les principales catégories de ces investissements réalisés en 2014
sont les suivantes :
î
mise en conformité environnementale: traitement des déchets,
traitement des eaux usées, stations d’épuration, mesure du bruit,
qualité de l’air, etc. À périmètre constant, ces investissements
ont diminué de 25% par rapport à 2013; et
î
investissements destinés à la réduction des émissions de car-
bone (économie d’énergie, utilisation d’énergies renouvelables,
logistique et écoconception des emballages). Ces investissements
ont diminué de 18% par rapport à 2013.
Les dépenses de fonctionnement liées à l’environnement se sont
élevées à 108 millions d’euros en 2014. Elles comprennent pour
53 millions d’euros la gestion des déchets, de l’eau, de l’air et des
taxes environnementales autres que les cotisations sur les embal-
lages. Ces dernières se sont élevées à 47 millions d’euros en 2014.
Provisions et garanties pour risques en matière
d’environnement
Aucune provision significative pour risques et charges liés à l’envi-
ronnement ne figure au bilan consolidé du Groupe au 31 décembre
2014 (comme au 31 décembre 2013).
Pollution et gestion des déchets
Mesures de prévention, de réduction
ou de réparation de rejets directs dans l’air,
l’eau et le sol
Les activités de Danone induisent des rejets dans l’air (gaz à effet
de serre et gaz réfrigérants, voir paragraphe ci-après), dans l’eau
(eaux usées) et dans les sols (boues de stations d’épuration et
activité d’élevage dans quelques filiales spécifiques). Ces rejets
font l’objet d’un suivi dans le cadre du programme GREEN (voir
paragraphe
Programme GREEN
(
Global Risk Evaluation for the Envi-
ronment
) ci-avant).
RESPONSABILITÉ SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE
INFORMATIONS RELATIVES AUX PERFORMANCES SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE CONFORMÉMENT À LA LOI GRENELLE II