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Responsabilité sociétale
Les programmes d’actions
Performance de Carrefour
% évolution
Quantité d’eau consommée
2015
2014
2013
entre 2013 et 2015
m
3
par m² de surface de vente
1,55
1,59
1,68
(7,9) %
m
3
(en milliers)
14,0
14,0
14,5
(3,7) %
Périmètre
: BU Comparables (89 % du périmètre HT consolidé 2015) – Hors AR et BE.
Faits marquants
Par ailleurs, une campagne de sensibilisation a été menée auprès de
l’ensemble des collaborateurs. Grâce à son programme de
Afin de faire face à la raréfaction de l’eau au Brésil, Carrefour Brésil a
rationnement de l’utilisation d’eau, Carrefour Brésil a pu réduire de
mis en œuvre des mesures de réduction de ses consommations en
20 % ses consommations d’eau dans 25 magasins. Ainsi, l’expérience
2015, et un plan de continuité de ses activités en cas d’intensification
du Brésil servira de base pour diffuser les bonnes pratiques de gestion
de la sécheresse. Un comité et un outil de suivi en ligne des
de l’eau dans l’ensemble du Groupe.
consommations réelles en magasin (
Web water
) ont été mis en place.
Réduire les impacts liés aux emballages
2.3.2.5
Avancement des
Engagement
Objectifs
Indicateur clé
2015
2014 plans d’actions
Réduire les impacts
Travailler en collaboration
Indicateur clé
-
-
liés aux emballages
avec les fournisseurs
en cours de définition
pour optimiser/réduire les
impacts liés aux emballages
Légende :
Challenge
Politique de Carrefour
ou encore les éco-organismes en France (pour en savoir plus, consulter
le site :
www.pourmoipourtous.fr ), en Espagne, en Italie et en Belgique.
Carrefour travaille sur les emballages à plusieurs niveaux. Tout
d’abord, la réduction de l’impact environnemental des emballages des
Enfin, Carrefour s’engage pour la suppression des sacs de caisse à
produits de la marque Carrefour passe par différentes mesures
:
usage unique au profit de sacs réutilisables. En France, Carrefour a
réduction en taille, poids, couleurs, adaptation des formes, utilisation supprimé la distribution de sacs plastiques gratuits depuis 2007 dans
de matériaux renouvelables et de matières recyclées. En Espagne et en tous les hypermarchés et depuis 2012 dans tous les magasins intégrés
France, le développement de tous les nouveaux produits intègre une dans tous les pays, sauf en Argentine et au Brésil (où des législations
liste de 10
questions que doit se poser chaque chef de produit, comme régionales ainsi que les exigences des clients retardent le processus).
la réduction des matériaux, l’optimisation du taux de remplissage et
En 2015, 1
288 millions de sacs plastiques jetables (dont 97
% en
les modes d’impression, la simplification de l’ouverture/fermeture,
Argentine et au Brésil) ont été achetés par les magasins Carrefour et
etc.
distribués gratuitement en caisse (contre 1
204
millions en 2014).
L’Argentine et le Brésil pays travaillent avec les partenaires pour les
L’Espagne et la France ont initié des projets spécifiques pour revoir
supprimer définitivement.
systématiquement tous les emballages des produits Carrefour. Pour
limiter les déchets, ces pays remplacent par exemple les cartons et
Performance de Carrefour
cagettes de transport des marchandises fruits et légumes par des bacs
Carrefour ne dispose pas encore d’indicateurs de performance sur le
en plastique réutilisables. Le déploiement du prêt-à-vendre
sujet des emballages et a fait le choix de rendre systématique la
(emballage secondaire utilisé comme présentoir) se poursuit et permet
réduction de l’impact des emballages à la conception des produits.
ainsi que les emballages primaires soient encore plus réduits et plus
L’objectif final est de travailler en collaboration avec les fournisseurs
légers. Pour un fournisseur de filets de saumon Filière Qualité
pour optimiser et réduire les impacts liés aux emballages.
Carrefour, les emballages secondaires sont en plastique rigide en
remplacement de traditionnelles caisses à poisson en polystyrène
Faits marquants
expansé. En France, les entrepôts ont continué le déploiement de
En France, le groupe de travail sur l’évolution des emballages
l’usage de palettes en carton 100 % recyclable en fin de vie. Avec ses
comprend
:
3,3
kg comparés aux 20
kg d’une palette en bois, cette palette en
l’écriture de nouveaux critères sur les emballages de produits
●
carton recyclable réduit les quantités de déchets, améliore les
Carrefour
;
conditions de manutention et réduit les tonnages transportés. Au
Brésil, tous les cavaliers cartons des yaourts ont été supprimés.
la mise en place de nouveaux processus de validation des
●
emballages de produits Carrefour
;
En outre, Carrefour propose aux clients des systèmes de collecte des
emballages ménagers.
le déploiement des consignes de tri sur plus de 13
700
emballages
●
alimentaires et non alimentaires, actuellement en rayon
;
À titre d’exemple, on peut citer le système en Roumanie sur les
parkings
(voir chapitre
2.3.2.2),
la collecte en ligne de caisse au Brésil,
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2015
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