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40 Document de Référence 2014
Responsabilité sociétale
2
Les programmes d’actions
◗
Mise en place de Système de Management de l’énergie
(ISO 50001)
La mise en place d’une gestion de l’énergie efficiente en partenariat
avec les acteurs concernés et à travers la sensibilisation de l’ensemble
des collaborateurs a permis au Groupe, début 2014, d’être le premier
distributeur français à obtenir la certification ISO 50001 sur l’ensemble
de ses sites intégrés : magasins, entrepôts et sièges. Carrefour a pour
objectif de poursuivre dans cette voie en déployant un pilotage dédié à
la maîtrise de l’énergie adapté à chaque format.
CHIFFRES CLÉS
En 2014, la consommation d’énergie (électricité, fuel et
gaz) des magasins du Groupe a baissé de
31,1
% (par
rapport à 2004 par m
2
de surface de vente).
Objectif atteint :
30
% de réduction d’ici 2020 par rapport
à 2004 par m
2
de surface de vente.
RÉPARTITION DE LA CONSOMMATION D’ÉNERGIE DES MAGASINS
Électricité
87,3 %
Gaz
10,3 %
Fuel
2 ,4 %
CONSOMMATIONMOYENNE D’ÉLECTRICITÉ DES HYPERMARCHÉS
Froid alimentaire
35 %
Climatisation
25 %
Éclairage
24 %
Laboratoires et autres
16 %
Consommation moyenne issue d’une étude
ÉVOLUTION DE LA CONSOMMATION D’ÉNERGIE DES MAGASINS
2014
2013
2012
% vs 12
Consommation d’énergie – Électricité, Gaz et Fuel
(kWh/m
2
de surface de vente)
552,0
572,2
582,6
(5,2) %
BU Comparables (100 % du périmètre CA HT consolidé 2014).
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Chiffres 2014 information ayant fait l’objet d’une vérification en assurance raisonnable.
◗
Réduction des émissions liées à la production de froid
Les fluides réfrigérants utilisés pour le fonctionnement des systèmes
froids positif et négatif constituent la deuxième source d’émissions de
gaz à effet de serre issues de l’activité des magasins. Afin de réduire
ces émissions, le groupe Carrefour a mis en place une stratégie en
trois volets visant à :
■
réduire les consommations de fluides réfrigérants notamment en
identifiant et en réduisant les fuites, avec l’objectif de les limiter à
10 % du gaz chargé dans ses installations ;
■
supprimer les fluides hydrofluorocarbures (HFC) : Carrefour a pris
l’engagement de ne plus utiliser de fluides HFC dans ses nouvelles
installations frigorifiques à partir de 2015 dans la majorité de ses
magasins en Europe ;
■
équiper progressivement le parc du Groupe de meubles froids
permettant l’utilisation de fluides naturels.
Le Groupe a démarré la réalisation d’un diagnostic destiné à mesurer les
taux de fuite de fluides et à identifier leurs causes afin de déployer des
actions correctives. Entre 2012 et 2014, la quantité de gaz réfrigérant
rechargée dans les installations de froid et de climatisation suite à des
fuites par m
2
de surface de vente a reculé de plus de 4 %.
Carrefour développe des systèmes alternatifs permettant d’utiliser des
fluides naturels comme le dioxyde de carbone (CO
2
) dont l’impact sur le
changement climatique et la destruction de la couche d’ozone est réduit.
De plus, le CO
2
requiert des installations frigorifiques très étanches,
réduisant nettement les risques de fuite, et les équipements de nouvelle
génération consomment à la fois moins de fluides et entre 10 % et 20 %
d’électricité en moins.
Après des premiers tests concluants, le Groupe, à l’occasion des
renouvellements d’équipements, convertit progressivement ses
installations fonctionnant aux fluides fluorés en solutions mixtes CO
2
évolutives ou 100 % CO
2
. Carrefour est ainsi pionnier dans les pays
européens où il est présent pour le déploiement de solutions naturelles,
avec 170 magasins équipés dans sept pays à fin 2014. Le déploiement
de cette solution a également débuté au Brésil en 2014 avec trois
magasins équipés de systèmes hybrides.
Dans la même logique, le Groupe développe le système d’intégration
totale pour la climatisation, qui consiste à centrer la production de froid en
un seul point pour la climatisation et le froid alimentaire. Cette technique
permet au magasin de supprimer la consommation de fluides chimiques
et de réduire sa consommation d’énergie. Un test a eu lieu en Italie en
2014 et trois sont prévus en Belgique et en France.
2014
2013
2012
% vs 12
Quantité de fluides réfrigérants rechargés suite à des fuites
(kg/1 000 m
2
de surface de vente)
48,7
47,7
50,8
(4,2) %
BU Comparables (96 % du périmètre CA HT consolidé 2014) - Hors : HM : AR/SM : AR.