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TRACER GARANTIR PRÉSERVER
Les FilièresQualité
Carrefour
100%frais,
100%garanti
Cantal entre deux AOP, poulet fermier
d’Auvergne IGP, huîtres de Bouzigues,
bœuf de race normande, pomelo
Guanxi
Honey
en Chine, tomates variées en
Argentine…LesFilièresQualitéCarrefour
conjuguent authenticité, saveurs, terroir
et qualité. Il en existe 552 dans lemonde,
résultant de partenariats pluriannuels
avecquelque21000agriculteurs, éleveurs,
producteurs et pêcheurs locaux, dont
18000 en France. Une démarche encou-
ragée, année après année, par l’intérêt
croissant des clients et leur fidélité.
Des cahiers des charges stricts
Chaque filière fait l’objet d’un cahier des
charges détaillé, comportant de strictes
exigences qualitatives, sociales et envi-
ronnementales. Celles-ci s’appliquent à
l’ensemble des professionnels de la filière,
depuis la production jusqu’aumagasin en
passant par la transformation et le condi-
tionnement. Le respect de ce cahier des
charges est régulièrement contrôlé par
des organismes indépendants.
Une démarche responsable
Dans le cadre de ces partenariats
s’engagent ainsi des démarches exem-
plaires en matière d’agroécologie,
de préservation de la biodiversité et de
qualité de l’alimentation, avec notamment
une exclusion des OGM.
Aux consommateurs, les Filières Qualité
Carrefour apportent des produits authen-
tiques, une traçabilité complète et un
excellent rapport qualité-prix. Aux produc-
teurs locaux, un prix juste et la sécurité
d’un partenariat durable.
Des produits frais issus du terroir,
desméthodes respectueuses
de l’environnement, un prix juste
et des partenariats de longue
durée. Tels sont les engagements
des Filières Qualité Carrefour,
créées en 1992 et aujourd’hui
riches de plus de 550 filières
dans lemonde.
Producteurs
et éleveurs
partenaires
Magasins
Carrefour
Partenaire
transformateur
Affineur/Abattoir/
Conditionneur
COMMENT
FONCTIONNE
UNE FILIÈRE ?
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