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Jaume Bonet Farras
Directeur Supply Chain et
Systèmes d’Information
Carrefour Espagne
«Notre système
logistiqueest le socledu
service client et repose
sur troisprincipes :
maximiser la
disponibilitédesproduits
en linéaire, optimiser
leniveaudes stocks
et garantir l’efficacité
de la chaîne. »
LA
LOGISTIQUE
EST LE SOCLE
DU SERVICE
CLIENT
Dans chaque pays,
Carrefour ajuste
sa chaîne logistique
au plus près de son
réseau demagasins
afin d’assurer une
disponibilité optimale
des produits dans les
rayons, en conciliant
fluidité, réactivité,
compétitivité
et efficacité
environnementale.
Illustration en
Espagne.
1.
Une logique
multiformat
Les produits frais, secs
et non alimentaires sont
livrés aux hypermarchés,
supermarchés et
magasins de proximité
par un réseau de
11 entrepôts multiformat.
Cette organisation
logistique est pensée au
plus près des magasins
pour permettre souplesse,
réactivité et compétitivité
accrue.
2.
Une chaîne
optimisée
Carrefour concentre
ses efforts sur les tâches
à forte valeur ajoutée :
gestion des flux, gestion
prévisionnelle des
commandes, contrôle
de la qualité des produits,
optimisation des tournées,
du taux de remplissage
des camions…
Pour un triple bénéfice :
livraison des magasins
en « juste-à-temps »,
optimisationdes stocks
pour garantir la disponibilité
des produits en linéaire,
minimisation des coûts et
de l’empreinte
environnementale.
3.
Des technologies
de pointe
Systèmes de préparation
et d’extraction automatisés,
utilisationderadiofréquences
(RFID), préparation de
commandes par
reconnaissance vocale…
Autant d’innovations
utilisées par les équipes
des plateformes logistiques.
Elles permettent de
renforcer la traçabilité
des marchandises et
d’améliorer la fluidité et
la réactivité de la chaîne,
facilitant ainsi une réponse
rapide à la demande
des magasins.