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DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2015
Responsabilité sociale, sociétale et environnementale
5.2 Informations relatives aux performances sociale,sociétale et environnementale de Danone conformémentà la loi Grenelle II
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Informations environnementales
Politique générale en matière environnementale
L’action de Danone s’inscrit au cœur de la chaîne de la nutrition.
Celle-ci s’étend de la production des matières premières issues de
l’agriculture et de l’utilisation d’eau jusqu’à la fin de vie des produits,
en passant par leur transformation industrielle, leur emballage,
leur transport et leur distribution.
Danone s’est doté en 1996 d’une Charte de l’Environnement et s’est
fixé en 2000 des objectifs ainsi qu’un plan de marche à 10 ans. En
2008, Danone renforce son engagement en se fixant l’objectif de
réduire de 30 % en cinq ans l’intensité des émissions de gaz à effet
de serre sur son périmètre de responsabilité directe, objectif qui
a été dépassé fin 2012. En 2013, Danone a porté cette ambition
au-delà de 50 % d’ici à 2020, afin de stabiliser les émissions tout
en poursuivant la croissance des ventes. Cette réduction atteint
46,4 % à fin 2015.
Danone a identifié quatre domaines essentiels autour desquels
Danone structure le plan Nature pour 2020, le climat (1), l’eau (2),
les emballages (3) et l’agriculture (4) :
•
(1) Lutter contre le changement climatique en réduisant l’empreinte
de Danone, tout en aidant la nature à séquestrer du carbone ;
•
(2) Protéger la ressource en eau, notamment lorsqu’elle est rare
et l’utiliser en harmonie avec les écosystèmes et les commu-
nautés locales ;
•
(3) Transformer le déchet en ressource et utiliser des matériaux
issus de ressources durables ;
•
(4) Promouvoir et encourager une agriculture productrice d’ali-
mentation saine et équilibrée, qui soit à la fois compétitive,
créatrice de valeur économique et sociale et qui respecte les
écosystèmes naturels.
Chacun de ces domaines regroupe des initiatives ambitieuses: pour
certaines, Danone est d’ores et déjà engagé ; d’autres ouvrent de
nouvelles frontières et fixent de nouvelles cibles.
En 2015, Danone a publié sa politique climat à travers laquelle a été
définie une trajectoire pour réduire ses émissions de gaz à effet de
serre et contribuer à une économie “décarbonée”. Sur l’ensemble du
périmètre des émissions de Danone, l’objectif est zéro net carbone
à long terme et la stratégie se décline en cinq objectifs principaux :
•
réduire les émissions en intensité de 50 % de 2015 à 2030 ;
•
encourager les solutions “carbone positif” ;
•
éliminer la déforestation de la chaîne d’approvisionnement d’ici
à 2020 ;
•
renforcer la résilience des cycles de l’eau et de l’alimentation ;
•
offrir des produits sains et durables.
La politique climat et les engagements pris par Danone
dans le cadre de son plan Nature 2020 sont formalisés
dans un tableau de bord disponible sur le site internet www.danone.
com, rubrique “Publications”.
Organisation de Danone pour prendre en compte
les questions environnementales
Organisation
La mise en œuvre de la stratégie Nature et des engagements
Danone Nature 2020 repose sur une Direction Nature reportant
directement à un membre du Comité Exécutif de Danone : Pascal
DE PEtrini, Directeur Général “
Strategic Resource Cycles
” et des
directeurs Nature dans chacun des Pôles.
Par ailleurs, Danone a développé un réseau de plus d’une centaine
de correspondants environnementaux dans ses filiales. Dans
chaque filiale, un
Carbon Master
est chargé de conduire le “Plan
Carbone” : mesure des émissions de gaz à effet de serre, définition
et animation des plans d’actions pour réduire ces émissions, ainsi
que communication avec les Pôles et le Groupe Danone.
Enfin, depuis 2010, Danone a organisé ses réflexions stratégiques
Nature en lien avec un panel d’experts externes, de
leader
s d’opinion
et d’ONG (
Board
des parties prenantes Nature) afin de revaloriser
en permanence ses priorités et plans à long terme.
Systèmes d’information
Danone a développé, en collaboration avec l’éditeur de systèmes
d’information SAP, une solution innovante demesure de l’empreinte
carbone de ses produits. Basée sur l’analyse du cycle de vie du
produit et sur le suivi opérationnel de ces différentes étapes, cette
solution permet de mesurer l’empreinte carbone de chaque produit.
Ce module, qui a été validé avec succès en 2010 auprès de deux
entités pilotes, a été déployé à partir de 2011 sur les filiales équipées
du système d’information intégré SAP/Themis (voir paragraphe 2.5
Autres éléments de l’activité et de l’organisation de Danone
). A fin
2015, 24 filiales représentant 35 % du chiffre d’affaires consolidé
de Danone mesurent leur empreinte carbone avec cet outil.
Évaluation interne
Les progrès des différentes filiales sont évalués et audités annuel-
lement dans le cadre de la démarche Danone Way, dont quatre des
17 pratiques clés concernent la thématique “Environnement” (voir
paragraphe 5.1
Démarche de Danone en matière de responsabilité
sociale, sociétale et environnementale
).
Évaluation externe
Danone fait l’objet d’une évaluation par différentes agences de
notation extra-financière :
•
depuis la dernière évaluation des entreprises du secteur agroali-
mentaire, réalisée en février 2015 par l’agence de notation extra-
financière Vigeo, Danone fait partie des indices ESI Excellence
Europe, ESI Excellence Global, Nyse Euronext Vigeo Europe 120,
Nyse Euronext Vigeo Eurozone 120, Nyse Euronext Vigeo France
20 et Nyse Euronext Vigeo World 120. Avec un score CSR (Cor-
porate Social Responsibility) de 64/100, Danone est considéré
comme un “advanced performer” et reste le leader du secteur
agroalimentaire en matière de performance environnementale
(
Vigeo’s Global Food Universe
) ;
•
en 2015, Danone a été reconnu par le DJSI (
Dow Jones Sustaina-
bility Index
, qui sélectionne chaque année les sociétés les plus
performantes sur des critères tels que la responsabilité sociale,
l’innovation et la performance économique) comme l’une des
entreprises de référence du secteur agroalimentaire, notamment
enmatière d’emballages, de gestion des risques relatifs à l’eau et
de nutrition santé ;
•
en 2015, Danone a obtenu la note de performance environnemen-
tale B et le score de transparence 98 par le Carbon Disclosure
Project.