Document de Référence 2014

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APERÇU DES ACTIVITÉS, FACTEURS DE RISQUES
ORGANIGRAMME SIMPLIFIÉ DU GROUPE AU 31 DÉCEMBRE 2014
24 DANONE DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2014
Achats et Approvisionnement
Le Groupe a mis en place une solution Supplier Relationship Mana-
gement qui couvre les processus d’analyse des dépenses, de
sélection des fournisseurs, de gestion des contrats et d’analyse de
la performance des fournisseurs. Ce système permet de structurer
et renforcer les processus d’achats internes et la relation avec les
fournisseurs.
En particulier, le Pôle Produits Laitiers Frais, dans le cadre de la
centralisation de ses achats, a renforcé via le système d’information
SAP l’ensemble du processus d’approvisionnement des matières
premières et emballages, y compris le calcul des besoins enmatières
premières. Cette solution couvre l’ensemble des besoins d’approvi-
sionnements prévisionnels moyen terme et des commandes court
terme des différents sites de production. Ces besoins sont ensuite
transmis aux fournisseurs soit via un portail internet, soit via EDI
(Electronic Data Interchange) et la solution mise en œuvre permet
également de recevoir les factures des fournisseurs. L’ensemble
de ces processus intégrés et automatisés permet ainsi à la fonc-
tion achats un pilotage centralisé, précis et complet de la relation
fournisseur et du cycle relatif aux flux d’approvisionnement. La
solution est opérationnelle en Italie et en Pologne depuis fin 2013
et le déploiement s’est poursuivi en 2014 en France, Belgique,
Allemagne et en Amérique du Nord.
Environnement
Le Groupe a développé, en collaboration avec l’éditeur de systèmes
d’information SAP, une solution innovante de mesure de l’empreinte
carbone de ses produits. Basée sur l’analyse du cycle de vie du
produit et sur le suivi opérationnel de ces différentes étapes, cette
solution permet de mesurer l’empreinte carbone de chaque produit.
Cette solution a d’une part été complètement intégrée à l’ERP SAP
en 2013 et a également fait l’objet d’améliorations fonctionnelles
courant 2014.
Commercial et Marketing
Comme décrit au paragraphe 2.5 Autres éléments de l’activité et de
l’organisation du Groupe relatif au Marketing , l’image des marques
du Groupe et la proximité avec les consommateurs sont des fac-
teurs clé du succès de sa stratégie. Le Groupe poursuit sa stratégie
d’engagement auprès des consommateurs en approfondissant la
communication institutionnelle et catégorielle, en enrichissant
l’expérience de la marque et en répondant à leurs attentes via un
ciblage plus pertinent de sa politique promotionnelle, notamment via :
î le développement de sites internet et www.
nutrijournal.danone.com qui fournissent une information riche
et dynamique sur le Groupe et ses catégories de produits;
î le développement de systèmes répondant aux nouvelles normes
réglementaires européennes sur l’information produit au consom-
mateur;
î un effort particulier sur la pertinence de l’offre promotionnelle,
en particulier dans la zone Europe marquée par des conditions
structurellement plus difficiles.
Gestion des risques financiers
La politique du Groupe consiste à (i) minimiser et gérer l’impact de
ses expositions aux risques de marché sur ses résultats et, dans
une moindre mesure, sur son bilan, (ii) suivre ces expositions de
manière centralisée, puis (iii) en fonction des contextes réglemen-
taires et monétaires, exécuter les opérations financières localement
ou centralement, et (iv) n’utiliser des instruments dérivés qu’à des
fins de couverture économique.
Le Groupe, au travers de la Direction Trésorerie et Financement
rattachée à la Direction Générale Finances, dispose pour cette
gestion de l’expertise et des outils (salle des marchés, logiciels de
front et de back-office) permettant d’intervenir sur les différents
marchés financiers selon les standards généralement mis en place
dans les groupes de premier plan. Par ailleurs, l’organisation et les
procédures appliquées sont revues par les Directions du Contrôle
Interne et de l’Audit Interne. Enfin, un reporting mensuel de finan-
cement et de trésorerie est communiqué à la Direction Générale
Finances du Groupe qui suit ainsi les orientations prises dans le
cadre des stratégies de gestion qu’elle a précédemment autorisées
(voir paragraphe 2.7 Facteurs de risques).
2.6 ORGANIGRAMME SIMPLIFIÉ DU GROUPE AU 31 DÉCEMBRE 2014
Société mère Danone
Danone SA est la société mère du groupe Danone. La société exerce
essentiellement une fonction de (i) holding en détenant directement
ou indirectement les sociétés composant le Groupe, et (ii) coordina-
tion des principales fonctions et activités du Groupe avec un effectif
moyen de 725 personnes en 2014.