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Réduireet valoriser lesdéchets
Carrefour travaille avec ses fournisseurs
pour réduire, à la source, les emballages
qui ne seraient pas utiles au conditionne-
ment, au transport, à la protection ou à
la conservation des produits. Les cartons
de conditionnement des produits pour le
transport sont ainsi, par exemple, progres-
sivement remplacés par des bacs en
plastique réutilisables. Des efforts signifi-
catifs sont également engagés pour la
réduction des papiers, sacs de caisse,
plastiques…
Dans tous les pays, les équipes Carrefour
sont à la recherche de solutions dans une
dynamique d’économie circulaire et de
gestion locale des déchets, avec un
objectif clair : valoriser 100%des déchets.
Des actions à 360° sont engagées par
l’entreprise, portant sur la totalité du cycle
etdessourcesdedéchets,telsleprocessus
deméthanisationdes déchets organiques
des magasins ou le développement de
partenariats avec les éco-organismes.
Sensibiliser les clients
En magasin ou à la maison, Carrefour
active plusieurs leviers pour apporter aux
consommateurs des solutions permettant
de limiter le gaspillage : promotions sur
lesproduitsnoncalibrésouàDLCcourtes,
développement de l’offre de produits en
vrac, transformation des fruits et légumes
en soupes, mise en place d’animations
magasin et création de sitesWeb dédiés
pour sensibiliser les clients à la bonne
gestionde leur réfrigérateur, leur suggérer
des idées recettes pour cuisiner les restes
ou les inciter au tri et au recyclage des
différents produits.
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DE LA PRODUCTION ALIMENTAIRE
MONDIALE DESTINÉE À LA
CONSOMMATION HUMAINE
EST GASPILLÉE CHAQUE ANNÉE
DANS LE MONDE
Source :
Food and Agriculture Organization (FAO).
LE SAVIEZ-
VOUS?
Carrefour
est le premier
distributeur
français certifié
ISO 50001.
Cette norme
internationale
distingue
l’efficacité
de la politique
énergétique
du Groupe.
La mise
en place de
meubles froids
fermés permet
une réduction
moyenne
de 18% de
la consommation
d’énergie d’un
magasin.
L’installation
d’éclairage basse
consommation
permet une
réduction de
50% à 80% de
la consommation
d’énergie
associée.
Plus de
280000 tonnes de
cartons et papiers
ont été recyclées
en 2014.
64,8% des
déchets des
magasins ont
été recyclés
en 2014
(+10,7% vs 2012).
Carrefour a
reçu, en 2014, le
Prix Anti-Gaspi du
ministère français
de l’Agriculture,
qui récompense
l’action du
Groupe contre
le gaspillage
alimentaire.
Du fait de la
politique engagée
par l’entreprise,
la consommation
d’énergie
des magasins
Carrefour
a baissé de
31,1% en dix ans
(2014 vs 2004).
Carrefour
va déployer
200 camions de
livraison roulant
au biométhane
dans les grandes
agglomérations
françaises (Paris,
Lyon, Bordeaux,
Marseille et Lille)
d’ici 2017.
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Rapport d’activité et d’engagement responsable 2014 –