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DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2015
Aperçu des activités, facteurs de risques
2.7 Facteurs de risques
26
Identification du risque
suivi et gestion du risque
Risques liés à la santé et au positionnement
de certains produits
Si certains produits de Danone (incluant les recettes/formula-
tions ou certains ingrédients actifs) présentés comme ayant un
bénéfice ou positionnement nutritionnel ou santé s’avéraient
nocifs à court terme ou long terme ou sans effet sur la santé,
alors les activités, les résultats et la réputation de Danone
pourraient être d’autant plus négativement affectés que la
stratégie de Danone repose en partie sur le développement de
tels produits à forte composante nutrition/santé.
Par ailleurs, l’industrie alimentaire doit faire face à la croissance
de l’obésité et les consommateurs, le personnel médical et les
instances publiques sont de plus en plus préoccupés par les
conséquences de santé publique qui en découlent. Bien que
Danone dispose d’un large portefeuille de gammes permettant
de proposer une grande variété de produits répondant aux
différents besoins et moments de consommation, les gou-
vernements locaux pourraient prendre des mesures contre
l’industrie alimentaire, telles que notamment des surtaxes ou
un accroissement de la réglementation de la publicité sur cer-
tains produits. Ces actions pourraient avoir des effets négatifs
sur les résultats de Danone mais également sur sa notoriété.
La santé des consommateurs est au cœur de l’histoire et de
la mission de Danone d’“apporter la santé par l’alimentation
au plus grand nombre” et la stratégie de Danone en matière
de nutrition et de santé s’inscrit dans les grandes orientations
fixées par les autorités de santé dans les différents pays, Elle
est formalisée dans la Charte Alimentation Nutrition Santé
de Danone. Dans la mise en œuvre de cette stratégie, Danone
est vigilant aux fondements scientifiques, au contexte régle-
mentaire et à l’origine des ingrédients utilisés, au travers
des organisations, actions et procédures qu’il met en œuvre,
comme par exemple :
•
stratégie et organisation de la Recherche et Développement
de Danone décrites au paragraphe 2.5
Autres éléments de
l’activité et de l’organisation de Danone
;
•
développement de partenariats avec des organismes scienti-
fiques de réputation internationale et dialogue avec les auto-
rités de santé publique, les associations de consommateurs ;
•
mise en place d’une procédure interne pour s’assurer de
la cohérence, la crédibilité et la validité scientifique des
allégations santé et nutrition qui sont diffusées dans ses
communications (voir paragraphe 5.2
Informations relatives
aux performances sociale, sociétale et environnementale de
Danone conformément à la loi Grenelle II
relatif à la Loyauté
des pratiques).
Danone reste également vigilant aux risques “perçus” par le
consommateur comme l’obésité. Pour suivre ce risque, Danone
a développé un réseau d’interlocuteurs privilégiés (qui com-
prend notamment des associations de consommateurs) afin de
discuter de façon formelle ou informelle des sujets communs
de préoccupation et d’y apporter des éléments de clarification.
Des informations complémentaires sont présentées aux para-
graphes 2.3
Axes stratégiques
, 2.5
Autres éléments de l’activité
et de l’organisation de Danone
et 5.2
Informations relatives aux
performances sociale, sociétale et environnementale de Danone
conformément à la loi Grenelle
II.
Autres risques généraux liés à l’image
et à la réputation de Danone
Au-delà des risques liés aux produits décrits ci-dessus,
Danone est exposé à des critiques de toute nature et de toute
origine, fondées ou non, de bonne ou de mauvaise foi, pouvant
porter atteinte à son image et à sa réputation. Danone est ainsi
susceptible d’être confronté à une publicité négative pouvant
résulter d’une situation de risque, voire d’une simple alléga-
tion, concernant ses activités, ses marques ou ses pratiques
en matière commerciale ou de responsabilité sociétales vis-
à-vis de ses fournisseurs. La circulation dans les médias de
telles critiques, fondées ou non, est facilitée par l’introduction
de nouvelles technologies et le développement des réseaux
sociaux qui peuvent en démultiplier l’effet.
La survenance de tels événements pourrait avoir des effets
négatifs sur l’image de Danone et ses répercuter sur ses
ventes, ses activités, ses résultats, et ses perspectives de
développement.
Afin de limiter le risque de telles critiques, Danone a développé
et diffuse dans ses filiales des règles de gouvernance et des
bonnes pratiques, notamment en matière de (i) conduite des
affaires, (ii) responsabilité sociétale appliquée aux fournisseurs,
(iii) relations avec les communautés locales, et (iv) éthique.
Par ailleurs, afin de s’assurer de la diffusion de ces règles
et bonnes pratiques au sein de Danone et de leur respect,
Danone a intégré dans sa démarche Danone Way une éva-
luation de la performance des filiales dans le respect de ces
règles et bonnes pratiques. Des compléments d’information
sont disponibles aux paragraphes 5.1
Démarche de Danone en
matièr
e
de responsabilité sociale, sociétale et environnementale,
5.2
Informations relatives aux performances sociale, sociétale et
environnementale de Danone conformément à la loi Grenelle
II
et 6.4
Contrôle interne et gestion des risques.
De plus, Danone s’est doté de procédures de gestion (i) de
risques afin d’éviter et d’anticiper les crises potentielles, et (ii)
de crise afin d’empêcher la prolifération et la portée de telles
critiques et de limiter, autant que possible, leurs impacts.