20 / 34
L’ASSORTIMENT
Carrefour définit
souverainement ses
assortiments pour présenter
aux clients une offre
marchande répondant
à leurs besoins, complète,
attractive et compétitive.
L’assortiment est assez
étendupour offrir du choix
et suffisamment limitépour
faciliter ladécisiond’achat.
Il couvre les besoins de façon
plutôt largequeprofonde et
comprend le référencement
deproduits locaux. L’image
prix est obtenuepar un
étagement correct de la
pyramidedes prix.
L’assortiment des magasins
obéit à des « typologies »
établies, en fonction des
zones de chalandise, pour
optimiser la couverture
des unités de besoin
et maximiser le chiffre
d’affaires aumètre carré.
Les produits contrôlés
et les marques propres
contribuent à valoriser
l’ensemble de l’offre
marchande. Leur qualité,
ainsi que celle des produits
frais, est exemplaire.
Le référencement de
nouveautés, issues
demarchés porteurs,
contribue à notre image
demodernité.
20