30 / 106
Nouvelles
habitudes
et tendances
durables
Les goûts, les habitudes alimentaires
et les modes de consommation
évoluent. Dans tous les pays, de
nouveaux comportements voient
le jour, créant autant de nouvelles
opportunités. Carrefour anticipe en
permanence ces évolutions grâce
à une écoute permanente de ses
clients et l’appui de ses fournisseurs.
Les tendances d’hier sont aujourd’hui
confirmées. L’essor des produits issus
de l’agriculture biologique se poursuit,
tout comme celui des produits
traditionnels des terroirs et de ceux
valorisant les cuisines du monde.
Dans le même temps, d’autres
mouvements se dessinent, à l’image
de la demandegrandissantedeproduits
sans gluten et de produits végétariens.
Décrypter les tendances de fond et
savoir y répondre au bon endroit et
au bon moment, telle est la mission
des équipes Carrefour qui se chargent
de faire évoluer l’assortiment
pour conjuguer plaisir et bien-être.
Et garder toujours un temps d’avance.
Bien manger sur le
pouce, c’est possible
Dans de nombreux pays, Carrefour
développedesespacesde restauration
dans ses magasins et galeries mar-
chandes. En Espagne, Carrefour
propose ainsi des espaces Café-bar au
cœur de ses magasins dans lesquels
l’enseigne invite à la pause pendant
les courses. En Italie, l’hypermarché
lombard de Carugate récemment
rénové intègre même son propre
restaurant
Terre d’Italia
. Parallèlement
àl’ouverturedemagasins«Bonapp!»
à Paris, la marque se développe
en rayon, de même que les corners
« Autour du comptoir » qui dévoilent
une large offre de
snacking
et des
produits chauds fabriqués par le rayon
traiteurdumagasin.
UTILITÉ ET PLAISIR DES COURSES
30 UNIQUE ET MULTIPLE
/ RAPPORT D’ACTIVITÉ ET D’ENGAGEMENT RESPONSABLE 2015