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Préserver la biodiversité
Il ne s’agit pas seulement de limiter la
consommation de ressources mais aussi
de protéger la capacité de régénération
des écosystèmes. Dans ce cadre, les
équipes de Carrefour encouragent des
pratiques plus responsables en matière
d’approvisionnement. Par exemple, elles
s’engagent à s’approvisionner prioritaire-
ment en bois et papier certifiés ou en
huile de palme durable, et à limiter ainsi
l’utilisation de produits concourant à
la déforestation. Carrefour s’engage
également pour la préservation des
ressources halieutiques, en privilégiant
les poissons provenant de la pêche et
de l’aquaculture écocertifiées, tout en
décidant de cesser la vente d’espèces
issues de la pêche en eaux profondes.
En outre, depuis plus de dix ans, dans la
plupart des pays, les produits demarques
Carrefour sont garantis sans OGM.
Le Groupe utilise aussi le levier de ses
FilièresQualitéCarrefour, qui rassemblent
plus de 21000 producteurs et éleveurs
dans lemonde, pour expérimenter et géné-
raliser des pratiques agroécologiques :
rotation des cultures, suppression des
traitements après récolte, emploi de
méthodes naturelles contre les insectes
nuisibles, respect des rythmes de crois-
sance des plantes et animaux, alimenta-
tion saine et variée…Le poulet fermier et
les œufs issus d’élevages sans utilisation
d’antibiotique sont, à ce titre, exemplaires
de la démarche. Ces filières soutiennent
et valorisent les producteurs les plus
vertueux, contribuent à l’essaimage de
leurs pratiques, tout en démontrant la
viabilité économique de l’agroécologie.
Agir enpartenaire
avec tous les acteurs
Pour démultiplier la portée de son action,
Carrefours’attacheàcréerdesdynamiques
locales, nationales ou internationales
avec l’ensemblede ses parties prenantes :
fournisseurs, clients, pouvoirs publics,
associations,organismesprofessionnels…
Avec ses fournisseurs, Carrefour privilégie
les partenariats pluriannuels, qui intègrent
des exigences environnementales et
sociales dans une démarche d’améliora-
tion continue. Carrefour s’appuie égale-
ment sur des coopérations de long terme
avec les ONG, les associations, afin de
mettre en œuvre des programmes
consistants et pérennes. Le Groupe est
par exemple partenaire depuis 1997 de
la Fédération internationale des droits
de l’homme (FIDH), avec laquelle il a
construit une « Charte fournisseur » appli-
cable à l’ensemble de ses fournisseurs.
Autre accélérateur de développement
durable : les partenariats avec les pou-
voirs publics, à l’instar du « pacte national
de lutte contre le gaspillage alimentaire »,
élaboré par le gouvernement français :
un ensemble de 11 mesures soutenues
par Carrefour et plusieurs autres distribu-
teurs, collectivités, associations solidaires
et organismes professionnels.
Tous ces partenariats sont animés d’une
mêmeconviction : l’entreprisepeut d’autant
mieux répondre aux défis environne-
mentaux et sociétaux qu’elle parvient à
mobiliser autour d’elle une large commu-
nauté d’experts et d’énergies.
+ DE
21000
PRODUCTEURS PARTENAIRES
DES FILIÈRES QUALITÉ CARREFOUR
DANS LE MONDE
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www.carrefour.com28