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RAPPORT D’ACTIVITÉ ET D’ENGAGEMENT RESPONSABLE 2013
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GRAND ANGLE
En Pologne, par exemple, plusieurs hypermarchés se
sont équipés de fumoirs traditionnels pour la viande et
répondent ainsi à une demande locale.
•
la mise en place d’innovations pour faciliter ou agré-
menter les courses,
à commencer par l’adaptation des
lignes de caisses afin de garantir rapidité et efficacité avec
des caisses à file unique en hypermarché et supermarché
ou des caisses compactes dans les magasins de proximité,
ainsi que de nouveaux chariots plus légers et plus ergono-
miques, des bornes conseils interactives, des aires de
repos… À Taïwan, les clients disposent ainsi désormais de
casiers à l’entrée des magasins pour plus d’aisance pendant
leurs courses.
•
la construction d’une identité visuelle chaleureuse
,
directe et dynamique.
Chaque site rénové revendique sa
proximité avec la clientèle en intégrant des éléments visuels
inspirés du patrimoine régional, comme des motifs évo-
cateurs de la faune et de la flore locale en façade ou le nom
des communes avoisinantes sur les caisses. En Chine, de
nouvelles tenues de travail mettent ainsi à l’honneur les
différents rayons de produits frais du magasin de Shanghai
Wanli.
•
l’amélioration de la performance environnementale des
magasins.
Les rénovations sont inscrites dans la démarche
globale de développement durable du Groupe. Celles-ci
offrent aux clients un cadre plus agréable et plus serein,
avec entre autres la création d’espaces verts et de chemins
arborés, l’intégration des sites au sein de leur environ-
nement, l’équilibre des lumières et des températures en
magasin. La rénovation génère ainsi des économies d’énergie
significatives, atteignant par exemple près de 30% pour le
magasin de La Chapelle-Saint-Luc en France.
LA RÉNOVATION, UN APPEL AUX MULTIPLES
TALENTS DES TERRITOIRES
La rénovation des magasins et centres commerciaux est
également l’occasion pour Carrefour de renforcer sa contri-
bution à l’économie locale. En recrutant des collaborateurs
pour améliorer le service proposé en caisse et dans les
rayons, les magasins sont créateurs d’emplois. Le Groupe
fait par ailleurs appel aux architectes, urbanistes et PME de
la région pour mener à bien les travaux. À Mondeville, dans
l’agglomération caennaise, la création du parc d’activités
commerciales Mondevillage a ainsi mobilisé près de
30 entreprises lors des travaux, dont 75% d’entreprises
régionales. L’agrandissement de galeries commerciales
génère par ailleurs l’implantation de nombreuses boutiques
avec, ici aussi, la création d’emplois pérennes. C’est tout le
sens de la démarche : des magasins investis et ancrés dans
l’économie locale, et d’autant plus réactifs aux attentes de
leurs clients.
La file unique
en caisse, un
gain de sérénité
pour les
collaborateurs
et pour les
clients qui
patientent entre
deux et trois
minutes, contre
sept à dix pour
une file d’attente
traditionnelle.
Hypermarché
Carrefour
Montesson,
France
LES BÉNÉFICES
ENVIRONNEMENTAUX
DE LA RÉNOVATION
La rénovation est l’occasion pour les équipes de
Carrefour de mettre en place des mesures concrètes,
en cohérence avec les objectifs du Groupe de réduire
de 30 % la consommation énergétique de ses
magasins
(1)
et de 40 % les émissions de gaz à effet
de serre
(2)
. Les équipements vieillissants sont ainsi
remplacés par du matériel et des technologies plus
économes en énergie, des systèmes d’isolation
repensés, etc. Dès que cela est possible, les magasins
sont équipés d’éclairage LED, de meubles fermés
dans les rayons frais et surgelé et de systèmes de
gestion centralisés permettant des économies
d’énergie significatives par rapport à un magasin
non rénové. Par ailleurs, les extensions et rénovations
des sites sont pensées en prenant en compte les
normes environnementales en vigueur, permettant
par exemple la création d’espaces verts et de
promenades arborées ou l’emploi de matériaux
durables et recyclables. Le confort des riverains
est également pris en compte avec de nombreuses
initiatives pour minimiser les nuisances sonores.
C’est ainsi que Carrefour est devenu le premier
distributeur français à obtenir, en janvier 2014,
la certification Afnor ISO 50001, qui récompense
l’efficacité de sa politique énergétique dans ses
magasins et sièges en France.
(1) Réduction de 30 % de la consommation d’énergie par mètre
carré de surface de vente d’ici 2020 (vs 2004).
(2) Réduction des émissions de gaz à effet de serre Scopes 1
et 2 de la GRI de 40 % d’ici 2020 (vs 2009 en France, Belgique,
Espagne, Italie).