Danone // Document d'enregistrement universel 2020

2 Aperçu des activités, facteurs de risques 2.6 Facteurs de risques DANONE DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020 21 du présent Document d’Enregistrement Universel ou qu’elle estime non significatifs à cette même date. Danone conduit une politique active d’identification et de gestion des risques visant à assurer au mieux la défense et le développement de ses actifs et de sa réputation et la réalisation de ses objectifs et à protéger l’environnement et les intérêts de ses consommateurs, actionnaires, salariés, clients, fournisseurs et autres parties pre- nantes, sans toutefois garantir l’absence totale de risques. Rattachée à la Direction Générale Finances, la Direction du Planning Stratégique a, entre autres, la responsabilité de l’identification et du suivi des risques stratégiques de Danone, et de la coordination des différents processus de gestion de risques de Danone. Elle s’appuie notamment sur les directeurs financiers de Pôles (voir paragraphe 2.7 Environnement de contrôle ). À cette fin, les risques ont été cartographiés et hiérarchisés sur la base de leur probabilité d’occurrence et de leur impact estimé sur l’Entreprise, comme décrit ci-après. Méthodologie Cette cartographie des risques est établie et mise à jour semestriel- lement par la Direction Générale Finances. Ce processus s’inscrit dans le processus annuel de planning stratégique et aboutit à la construction de la nouvelle cartographie avec les actions préventives associées. La méthodologie retenue est la suivante : • identification des risques considérés comme matériels par Pôle avec l’appui des grandes fonctions transversales, intégration de risques systémiques non perceptibles au niveau des filiales ; • consolidation des risques majeurs des Pôles au niveau de l’En- treprise et intégration de risques systémiques non perceptibles au niveau des Pôles ; • hiérarchisation des risques en fonction de leur probabilité d’oc- currence et de leur impact financier estimé, à l’échelon d’un Pôle ou de l’Entreprise ; • détermination des actions préventives ou correctives, qui peuvent être transverses ou spécifiques aux Pôles. Suivi des risques Pour chaque Pôle, les risques les plus significatifs sont revus deux fois par an lors de réunions spécifiques auxquelles assistent le Directeur Général et le Directeur Financier du Pôle et le Directeur du Planning Stratégique. Par ailleurs, une revue d’ensemble des risques les plus signifi- catifs est présentée deux fois par an par le Directeur du Planning Stratégique au Président-Directeur Général, ainsi qu’au Directeur Général Finances. Une cartographie des risquesmajeurs de Danone et les plans d’atténuation de ces derniers y sont revus et évalués. Ces travaux servent de base aux présentations faites au Comité Exécutif et au Comité d’Audit. PRINCIPAUX FACTEURS DE RISQUES Le tableau suivant classe les principaux risques spécifiques auxquels Danone est exposée en 3 catégories : (1) risques stratégiques, (2) risques liés à l’environnement externe, et (3) risques opérationnels. Afin de déterminer l’importance de chacun de ces risques, ces der- niers ont été évalués par rapport à leur probabilité de survenance et à l’ampleur anticipée de leur impact négatif, en tenant compte de l’effet des mesures de gestion des risques. Pour chaque catégorie, les risques sont indiqués par ordre d’importance décroissante, selon une échelle à trois niveaux ( élevé , modéré , faible ). Risques stratégiques élevé Dépendance aux marchés principaux élevé Emballages élevé Évolution rapide des préférences des consommateurs modéré Transformation des canaux de distribution faible Croissance externe et intégration Risques liés à l’environnement externe élevé Caractère imprévisible de la durée et des effets de la pandémie de Covid-19 modéré Évolution de la réglementation modéré Matières premières : volatilité des prix et disponibilité modéré Impact du changement climatique sur la chaîne de valeur modéré Volatilité des devises Risques opérationnels modéré Cybersécurité modéré Sécurité alimentaire et qualité des produits faible Pénurie de talents Ces principaux risques spécifiques à Danone, de même que leurs impacts négatifs et les mesures mises en œuvre pour les gérer, sont décrits ci-après.