Danone // Document d'enregistrement universel 2020

Responsabilité sociale, sociétale et environnementale 5.5 Promouvoir une croissance durable et inclusive avec les fournisseurs DANONE DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020 184 Plans d’actions et résultats Danone soutient les producteurs laitiers, en leur fournissant no- tamment formation et accompagnement technique à la transfor- mation de leurs pratiques en assurant la viabilité de leurs modèles économiques. Créée en 2019, l’alliance Farming for Generations, à laquelle Danone participe, a par exemple permis d’identifier 58 bonnes pratiques et innovations dans différents modèles d’agri- culture, tailles d’exploitations et zones géographiques. À travers le Sustainable Dairy Partnership, l’Entreprise a continué d’œuvrer pour une industrie laitière plus durable, en soutenant la prévention de la déforestation, la protection des droits humains et du bien- être animal, ainsi que le respect de la législation locale. En 2020, elle a également conduit un projet d’évaluation de l’agriculture régénératrice, visant à analyser les pratiques des agriculteurs en matière de santé des sols, de biodiversité ou de gestion de l’eau et émettre des recommandations en la matière. Au-delà de ces actions collaboratives, des outils et méthodologies spécifiques sont déployés et suivis par l’Agriculture Cycle de Danone : • MilQSat : démarche codéveloppée par le Pôle EDP et ses agri- culteurs partenaires, qui permet d’évaluer la performance des agriculteurs auprès desquels Danone achète directement son lait au regard de la qualité, de la sécurité des aliments et de la traçabilité ; • Cool Farm Tool and Cap2Er : outils spécifiques dédiés aux calculs des émissions de gaz à effet de serre du bétail. Déployé dans 14 entités en 2020, Cool Farm Tool couvre la majorité des approvisionnements de Danone et Cap2Er, développé par l’Institut Français de l’Élevage (Idele), sert de référence pour l’ensemble de ses entités en France ; • outil dédié au bien-être animal : lancé en 2016 et désormais effectif dans 14 pays (voir paragraphe 5.3 Transition vers l’agri- culture régénératrice intégrant l’agriculture biologique ) ; • évaluation des risques liés à l’eau en lien avec l’approvision- nement en lait : mise à jour en 2020, méthodologie permettant d’identifier les exploitations agricoles ou centres de collecte se trouvant dans des zones à fort risque hydrique et de définir en conséquence une approche (atténuation, adaptation ou dépla- cement de la source d’approvisionnement). Danone soutient également la prochaine génération d’agriculteurs, qui, au-delà d’être un acteur de premier plan dans la production alimentaire, est aussi clé dans la mise en place de pratiques res- ponsables telles que la séquestration du carbone dans le sol, la protection de la ressource en eau et la préservation de la biodiversité. Cost Performance Model (CPM) Danone travaille avec des producteurs aux États-Unis, en Europe et en Russie pour développer des contrats innovants, d’une durée moyenne de trois à cinq ans, afin de réduire la volatilité du prix du lait et de leur offrir ainsi une meilleure visibilité et stabilité financière. Ces contrats à long terme dits CPM (Cost Performance Model) prennent en compte les coûts de production dans la fixation du prix du lait et sont établis avec les exploitants agricoles ou leurs organisations. En 2020, 43 % du lait collecté en Europe (41 % en 2019) et 55 % du lait collecté aux États-Unis (53 % en 2019) proviennent de producteurs sous contrats CPM. Au total, 29 % du lait collecté par Danone est couvert par des contrats CPM (28 % en 2019). Opportunités En développant des modèles financiers viables avec ses partenaires laitiers, l’Entreprise contribue également à encourager et àmaintenir la transmission du savoir-faire agricole d’une génération à l’autre. Ces actions sont une opportunité pour l’Entreprise de sécuriser sa chaîne d’approvisionnement tout en s’assurant que les pratiques évoluent en réponse aux défis environnementaux et sociaux croissants. Par exemple, la ferme laitière MVP (fournisseur de lait de Danone North America) s’est engagée à utiliser des méthodes agricoles permettant d’assurer la préservation des terres et l’amélioration de la santé des sols, et a obtenu la certification B Corp™ en 2020. Ces actions renforcent également le positionnement des marques de l’Entreprise et répondent aux attentes des consommateurs en matière d’approvisionnement responsable. APPROVISIONNEMENTS RESPONSABLES HORS LAIT Définition Les chaînes d’approvisionnement globales du secteur agroali- mentaire comportent des risques d’atteinte aux droits humains et à l ’environnement aussi bien en amont de la filière agricole qu’auprès des fournisseurs directs de l’Entreprise. Pour limiter ces risques, Danone travaille avec un cadre de principes fonda- mentaux et a pris des engagements publics spécifiques. En ligne avec ces derniers, Danone accompagne ses fournisseurs vers des pratiques responsables. Politiques Principes de développement durable La démarche d’approvisionnement responsable de Danone repose sur les Principes de Développement Durable de l’Entreprise, qui s’appliquent à ses opérations et à sa chaîne d’approvisionnement, et qui comprennent les dimensions sociales, environnementales et d’éthique des affaires, avec notamment : • sept principes sociaux fondés sur les critères de l’Organisation Internationale du Travail (OIT) : abolition du travail des enfants, élimination du travail forcé, non-discrimination, liberté d’asso- ciation et droit de négociations collectives, santé et sécurité au travail, temps de travail et rémunération ; • cinq principes environnementaux : préservation des ressources, réduction de l’utilisation des produits chimiques, lutte contre les changements climatiques et réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES), gestion de l’environnement et bien-être animal ; • des principes d’éthique des affaires relatifs à l’équité et à la légalité des transactions, reflétant les dispositions du Code de conduite des partenaires commerciaux. Ces principes sont intégrés dans une clause contractuelle pour les fournisseurs directs de Danone. Selon les termes de cette clause, le fournisseur s’engage à ce que les principes sociaux et éthiques soient déjà en place dans sa propre organisation et à ce que ses salariés, mandataires, fournisseurs et sous-traitants s’y confor- ment. S’agissant des principes environnementaux, le fournisseur s’engage à les mettre en œuvre. Engagements liés à l’environnement Au-delà des principes de développement durable, la stratégie de Danone en matière d’environnement couvre des enjeux nécessitant d’impliquer les acteurs de sa chaîne de valeur et notamment ses fournisseurs, en particulier au titre de ses engagements liés à la lutte contre la déforestation, à l’agriculture régénératrice, à la préservation de la ressource en eau, à l’économie circulaire et à la réduction des émissions de GES (détaillés au paragraphe 5.3 Préserver la planète et renouveler ses ressources ).