Carrefour - Document de Référence 2017

2 RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE Préserver la biodiversité CARREFOUR | DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2017 53 Encourager une consommation responsable des produits de la mer 2.3.3 Nos actions en faveur de l’ODD 14 Carrefour encourage une production et une consommation responsable des produits de la mer, afin de mettre un terme à la surpêche et aux pratiques de pêche destructrices (cible 14.4). Politique de Carrefour Les premiers produits issus des Filières Qualité Carrefour en aquaculture datent de 1995 avec le saumon et la truite « arc en ciel ». Carrefour a mis en place une démarche de pêche responsable dès 2005, avec la création d’une gamme pêche responsable Carrefour. Désormais, le Groupe est engagé à ce que, d’ici 2020, un produit de la mer Carrefour sur deux soit issu d’une démarche d’approvisionnement responsable [Indice RSE], c’est-à-dire : issu des Filières Qualité Carrefour, filières sélectionnées et ● tracées jusqu’au bateau et/ou bassin d’élevage ; doté du label Aquaculture Stewardship Council (ASC) pour ● l’aquaculture responsable qui affirme un environnement respecté, une vérification du bien-être de l’animal et le contrôle des conditions de travail ; doté du label Marine Stewardship Council (MSC) pour la pêche ● responsable, qui garantit l’engagement des pêcheurs, la non-pratique de la surpêche et le respect de l’environnement marin ; doté du label élevage Bio qui distingue des produits issus ● d’élevages plus respectueux de l’environnement ; ou issu de stocks en bon état ou pêchés selon des techniques ● plus respectueuses de l’environnement marin, comme la pêche sans dispositif de concentration des poissons (DCP), controversé au vu du poids qu’ils font peser sur les stocks de poissons. Pour atteindre cet objectif, Carrefour travaille étroitement avec ses producteurs et les acteurs de la filière afin de : privilégier les espèces abondantes, les produits certifiés MSC ● pêche durable et les techniques de pêche aux impacts moindres sur les écosystèmes. Carrefour suspend également la commercialisation des espèces sensibles ; développer une aquaculture responsable en sélectionnant les ● élevages aux bonnes pratiques (limitation de la pêche minotière, interdiction des antibiotiques et, le cas échéant, alimentation sans OGM) et en privilégiant les produits dotés du label d’aquaculture responsable ASC ; soutenir une pêche locale durable à travers des partenariats avec ● les acteurs locaux ; valoriser en magasin les produits issus de la pêche durable et la ● diversité des produits de la mer, désormais signalés aux clients par l’emblème de la mouette ; promouvoir la lutte contre la pêche illégale. ● Carrefour est engagé auprès de partenaires qui l’accompagnent dans sa démarche. Le Groupe consulte régulièrement les ONG internationales et les organisations de pêcheurs sur la biodiversité et les produits de la mer pour construire son plan d’action. Un groupe de travail constitué de quatre ONG et de deux fournisseurs contribue à suivre le plan d’action. Ce groupe a été consulté lors d’une réunion le 7 décembre concernant la formation et la communication en magasin. La problématique de la surpêche est un sujet global nécessitant des réponses locales. En effet, les solutions pour protéger les ressources doivent être adaptées à chaque zone de pêche et être mises en place avec les parties prenantes locales. Par conséquent, la démarche est lancée progressivement au niveau de chaque pays et à leur initiative.