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DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2015
Responsabilité sociale, sociétale et environnementale
5.2 Informations relatives aux performances sociale,sociétale et environnementale de Danone conformémentà la loi Grenelle II
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•
d'apprécier le caractère approprié des Référentiels au regard de leur pertinence, leur exhaustivité, leur fiabilité, leur neutralité et leur
caractère compréhensible, en prenant en considération, le cas échéant, les bonnes pratiques du secteur ;
•
de vérifier la mise en place d'un processus de collecte, de compilation, de traitement et de contrôle visant à l'exhaustivité et à la
cohérence des Informations RSE et prendre connaissance des procédures de contrôle interne et de gestion des risques relatives à
l'élaboration des Informations RSE.
Nous avons déterminé la nature et l'étendue de nos tests et contrôles en fonction de la nature et de l'importance des Informations RSE
au regard des caractéristiques de la société, des enjeux sociaux et environnementaux de ses activités, de ses orientations en matière de
développement durable et des bonnes pratiques sectorielles.
Pour les informations RSE que nous avons considérées les plus importantes (
Informations sociales
: l'effectif total, les licenciements,
l'absentéisme, l'organisation du dialogue social, les conditions de santé et de sécurité au travail, les accidents du travail, notamment leur
fréquence et leur gravité, les politiques mises en œuvre en matière de formation et le nombre total d'heures de formation ;
Informations
environnementales :
les mesures de prévention, de réduction ou de réparation de rejets dans l'air, l'eau et le sol affectant gravement
l'environnement (les rejets aqueux et la quantité de Demande chimique en oxygène), les mesures de prévention, de recyclage et d'élimi-
nation des déchets (les déchets et leur valorisation), la consommation d'eau et l'approvisionnement en eau en fonction des contraintes
locales, la consommation de matières premières et les mesures prises pour améliorer l'efficacité dans leur utilisation, la consommation
d'énergie et les mesures prises pour améliorer l'efficacité énergétique, les rejets de gaz à effet de serre ;
Informations sociétales
: la
sous-traitance et les fournisseurs, les mesures prises en faveur de la santé et de la sécurité des consommateurs):
•
au niveau de l'entité consolidante, nous avons consulté les sources documentaires et mené des entretiens pour corroborer les infor-
mations qualitatives (organisation, politiques, actions, etc.), nous avons mis en œuvre des procédures analytiques sur les informations
quantitatives et vérifié, sur la base de sondages, les calculs ainsi que la consolidation des données et nous avons vérifié leur cohérence
et leur concordance avec les autres informations figurant dans le rapport de gestion ;
•
au niveau d'un échantillon représentatif d'entités que nous avons sélectionnées (
Pôle Eaux
: Bonafont SA de CV (Mexique), Grupo
Cuzco International. S de R.L. de C.V. (Mexique), P.T. Tirta Investama (Société Financière Du Groupe Aqua) (Indonésie), Aguas Font
Vella y Lanjaron SA (Espagne) ;
Pôle Produits Laitiers Frais
: Danone de Mexico (Mexique), The Dannon Company Inc (USA), Centrale
Danone (Maroc), Danone Industria OOO (Russie) ;
Pôle Nutrition Infantile
: Blédina (France), JSC Istra-Nutricia Baby Foods (Russie),
PT Sarihusada Generasi Mahardhika (Indonésie) ;
Pôle Nutrition Médicale
: Nutricia Polska SP Z.O.O. (Pologne)
(uniquement sur les
informations sociales et santé/sécurité))
en fonction de leur activité, de leur contribution aux indicateurs consolidés, de leur implanta-
tion et d'une analyse de risque, nous avons mené des entretiens pour vérifier la correcte application des procédures et mis en œuvre
des tests de détail sur la base d'échantillonnages, consistant à vérifier les calculs effectués et à rapprocher les données des pièces
justificatives. L'échantillon ainsi sélectionné représente 44 % des effectifs et entre 20 % et 47 % des informations quantitatives envi-
ronnementales.
Pour les autres informations RSE consolidées, nous avons apprécié leur cohérence par rapport à notre connaissance de la société.
Enfin, nous avons apprécié la pertinence des explications relatives, le cas échéant, à l'absence totale ou partielle de certaines informations
en prenant en considération, le cas échéant, les bonnes pratiques professionnelles.
Nous estimons que les méthodes d'échantillonnage et tailles d'échantillons que nous avons retenues en exerçant notre jugement pro-
fessionnel nous permettent de formuler une conclusion d'assurance modérée ; une assurance de niveau supérieur aurait nécessité des
travaux de vérification plus étendus. Du fait du recours à l'utilisation de techniques d'échantillonnages ainsi que des autres limites inhé-
rentes au fonctionnement de tout système d'information et de contrôle interne, le risque de non-détection d'une anomalie significative
dans les Informations RSE ne peut être totalement éliminé.
Conclusion
Sur la base de nos travaux, nous n'avons pas relevé d'anomalie significative de nature à remettre en cause le fait que les Informations
RSE, prises dans leur ensemble, sont présentées, de manière sincère, conformément aux Référentiels.
Observation
Sans remettre en cause la conclusion ci-dessus, nous attirons votre attention sur l'élément suivant :
•
Les contrôles sur les données environnementales et sociales définis au niveau du groupe et des pôles ne sont pas encore déployés
de façon homogène dans l'ensemble des sites et des filiales.
Paris-La Défense, le 7 mars 2016
L'Organisme Tiers Indépendant
ERNST & YOUNG et Associés
Éric MUGNIER
Associé Développement Durable
Gilles COHEN
Associé