Danone // Document d'enregistrement universel 2020

3 Activités de Danone en 2020 et perspectives 2021 3.2 Examen du résultat consolidé 45 DANONE DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020 RÉSULTAT OPÉRATIONNEL COURANT ET MARGE OPÉRATIONNELLE COURANTE Résultat opérationnel courant et marge opérationnelle courante consolidés Le résultat opérationnel courant de Danone s’est établi à 3,3 mil- liards d’euros en 2020. La marge opérationnelle courante a atteint 14,0 %, en baisse de -117 pb en données publiées et -150 pb en données comparables. Cette évolution inclut un effet négatif de -62 pb relatif aux coûts supplémentaires de 150millions d’euros directement liés au Covid-19 pour assurer la sécurité des salariés et la continuité des activités. Cette variation intègre également un effet mix de -100 pb lié princi- palement au mix catégories négatif, avec un chiffre d’affaires plus faible pour la Nutrition Spécialisée, Pôle le plus rentable de Danone, et un mix pays défavorable reflétant le ralentissement en Chine. Afin d’atténuer ces effets négatifs, Danone a intensifié ses efforts en matière d’efficacités et de maîtrise de coûts, en particulier au cours du second semestre, ce qui a permis à l’Entreprise d’améliorer sa productivité de plus de 280 pb en 2020, et de réaliser près de 850 millions d’euros d’économies. En 2020, le programme Protein a permis de réaliser plus de 300 millions d’euros d’économies sup- plémentaires, ce qui porte le total des économies du programme à 1,3 milliard d’euros depuis 2017. La marge opérationnelle publiée reflète également des effets po- sitifs liés au changement de périmètre (+7 pb) et aux variations de devises (+38 pb), et un effet négatif de -11 pb au titre de l’impact de l’Argentine sur la marge. Le Coût des produits vendus s’élève à 12 267 millions d’euros en 2020 (12 878 millions d’euros en 2019), soit 51,9 % du chiffre d’af- faires consolidé (50,9 % en 2019). L’inflation du coût des matières premières a été légèrement inférieure à 5 % en 2020 et s’est no- tamment accélérée au second semestre de l’année. Les Frais sur ventes s’élèvent à 5 366 millions d’euros en 2020 (5 773 millions d’euros en 2019), soit 22,7 % du chiffre d’affaires consolidé, globalement en ligne avec 2019 (22,8 %). Les Frais généraux s’élèvent à 2 285 en 2020, soit 9,7 % du chiffres d’affaires consolidé (9,4 % en 2019). Les Frais de recherche et dé- veloppement s’élèvent à 323 millions d’euros, en légère baisse par rapport à 2019 (351 millions d’euros) (voir paragraphe 3.1 Aperçu des activités en 2020 ). Le solde des Autres produits et charges s’est établi à 61 millions d’euros en 2020 (53 millions d’euros en 2019). Résultat opérationnel courant et marge opérationnelle courante par Pôle Exercice clos le 31 décembre (en millions d’euros sauf pourcentage et pb) Résultat opérationnel courant Marge opérationnelle courante Variation en données publiées Variation en données comparables 2019 2020 2019 2020 EDP 1 345 1 303 10,2 % 10,2 % -6 pb - 36 pb Nutrition Spécialisée 1 908 1 763 25,3 % 24,5 % -74 pb -126 pb Eaux 593 251 13,0 % 7,0 % -601 pb -574 pb Total 3 846 3 317 15,2 % 14,0 % -117 pb -150 pb La marge opérationnelle courante du Pôle EDP est restée stable par rapport à l’an dernier (-6 pb), légèrement au-dessus de 10 %, en dépit des coûts liés au Covid-19. La marge opérationnelle courante du Pôle Nutrition Spécialisée a diminué de -74 pb pour atteindre 24,5 %, reflétant notamment un effet mix pays défavorable lié à l’évolution de la nutrition infantile en Chine, ainsi que les coûts relatifs au Covid-19 engagés cette année. Le mix produits a néanmoins contribué positivement à la marge en 2020, reflétant la résilience du portefeuille de Danone et la force de ses innovations. La marge opérationnelle courante du Pôle Eaux s’est établie à 7,0 %, en baisse de -601 pb par rapport à 2019, pénalisée par une réduction du levier opérationnel, des effets mix défavorables en termes de canaux de distribution et de formats, et par des coûts additionnels liés au Covid-19. Résultat opérationnel courant et marge opérationnelle courante par zone géographique Exercice clos le 31 décembre (en millions d’euros sauf pourcentage et pb) Résultat opérationnel courant Marge opérationnelle courante Variation en données publiées Variation en données comparables 2019 2020 2019 2020 Europe & Noram 1 999 1 823 14,6 % 13,6 % -98 pb -117 pb Reste du Monde 1 847 1 494 16,0 % 14,6 % -132 pb -189 pb Total 3 846 3 317 15,2 % 14,0 % -117 pb -150 pb La marge opérationnelle courante de la zone Europe et Noram s’est établie à 13,6 % en 2020, en baisse de -98 pb par rapport à 2019. La marge opérationnelle courante de la zone Reste du Monde s’est établie à 14,6 % en 2020, en baisse de -132 pb par rapport à 2019.