DANONE - Document de référence 2016

4 4.1 COMPTES CONSOLIDÉS ET ANNEXES AUX COMPTES CONSOLIDÉS Note 5. Éléments courants de l’activité opérationnelle DANONE DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2016 91 Actifs non-courants: immobilisations corporelles et incorporelles Au 31 décembre (en millions d’euros) 2015 2016 Europe 10 621 10 380 Dont part de la France 1 931 2 011 CEI & Amérique du Nord (a) 2 731 3 038 ALMA (b) 7 178 7 422 Total Groupe 20 531 20 839 (a) Amérique du Nord = États-Unis et Canada. (b) Asia-Pacific / Latin America / Middle-East / Africa (Asie-Pacifique / Amérique Latine / Moyen-Orient / Afrique). Note 5.3. Autres éléments courants du résultat opérationnel Autres produits et charges Exercice clos le 31 décembre (en millions d’euros) Notes 2015 2016 Avantages au personnel (a) 7.2, 7.3 (165) (164) Taxes diverses (b) (81) (56) Coûts de restructurations (c) (73) (42) Plus-values de cession d’actifs corporels et incorporels 4 7 Autres (d) (64) (23) Total (380) (278) (a) Participation, intéressement, actions sous conditions de performance et stock-options , retraites à prestations définies et autres avantages au personnel. (b) Comprend notamment des taxes sur le chiffre d’affaires. (c) Hors restructurations mises en œuvre dans le cadre des plans (i) d’économies et d’adaptation des organisations du Groupe en Europe, (ii) de transformation Danone 2020, et (iii) de restructuration des activités du Groupe en Argentine. (d) Comprend principalement des écarts de change, des dépréciations d’actifs, des provisions pour créances douteuses, des dédommagements reçus d’assu- rances et plusieurs autres éléments. Note 5.4. Besoins en fond de roulement Principes comptables Stocks Les stocks et les travaux en cours sont évalués au plus bas de leur coût de revient et leur valeur nette de réalisation. Le coût de revient des stocks est mesuré selon la méthode du coût moyen pondéré. Créances clients Les créances clients sont comptabilisées à leur valeur nominale, des provisions pour dépréciation sont constatées lorsque leur re- couvrement est jugé incertain. Les modalités de détermination des provisions sont principalement basées sur une analyse historique des retards de paiement. La juste valeur des Clients et comptes rattachés est considérée comme identique à leur valeur nette comptable en raison du fort degré de liquidité de ces postes. Traduction des opérations en devises Lorsqu’elles ne sont pas couvertes, les transactions libellées en devises sont évaluées en fonction des cours de change en vigueur à la date de réalisation des transactions. Les créances et les dettes en devises figurant au bilan à la clôture de la période sont évaluées en fonction des cours de change applicables à cette date. Les pertes et profits de change résultant de la conversion de transactions en devises figurent dans la rubrique Autres produits et charges du compte de résultat. Lorsque les transactions libellées en devises font l’objet d’une couverture, l’impact de la couverture est comptabilisé sur la même ligne que celle de l’élément couvert. L’ensemble ressort ainsi au cours comptant du taux couvert, les points de terme étant compta- bilisés dans la rubrique des Autres produits et charges financiers.