DANONE - Document de référence 2016

3 Activités de Danone en 2016 et perspectives 2017 3.1 Aperçu des activités en 2016 DANONE DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2016 45 Recherche et Développement Produits Laitiers Frais En 2016, le Métier Produits Laitiers Frais a poursuivi ses activités de recherche sur l’impact de la consommation de yaourt pour l’alimentation et la santé, impact confirmé par des études menées de façon indépendante par des équipes académiques et portant notamment sur : • le lien entre la consommation de yaourt et une diète de meilleure qualité en Italie et en France; • les mécanismes d’action potentiels qui pourraient expliquer les bénéfices du yaourt sur le risque cardio-métabolique ; • l’association entre la consommation de yaourts et un meilleur style de vie chez les enfants en Europe. De plus, le Métier a poursuivi en 2016 ses travaux sur la compré- hension de la flore intestinale, sur son évolution et sur l’impact de la diète ou de probiotiques sur sa richesse, en collaboration avec des institutions scientifiques telles que l’INRA (Institut National de Recherche Agronomique) à Paris, Harvard Medical School à Boston aux États-Unis, l’Institut Pasteur à Paris. Enfin, le Métier a poursuivi son plan de rénovation de ses marques globales et de réduction généralisée de la teneur en sucre de ses produits avec notamment le lancement d’une gourde Danonino refermable, facile à emporter et qui se conserve huit heures hors du réfrigérateur. Le produit contient seulement 4,9 g de sucre ajouté par portion. Côté innovation, le Métier a poursuivi le développement de ses fortes positions sur le yogourt grec aux États-Unis, avec le déploiement de nombreuses extensions de gamme sur Oikos Triple Zero et Light & Fit Crunch . Le Métier aussi accélère le développement de ses gammes dans le domaine de l’indulgence avec une extension de la gamme Oikos en Espagne et Danissimo en Russie. Enfin, la marque Activia a été relancée au dernier trimestre 2016, avec une nouvelle identité visuelle appliquée globalement et des produits rénovés pour certaines géographies (Europe, Brésil Russie, etc.). Une gamme de céréales rénovée et plus étendue a été lancée avec succès en Espagne. Eaux En 2016, la Recherche et Développement du Métier Eaux a continué à développer sa stratégie de développer des solutions innovantes pour convertir les consommateurs à une hydratation plus saine notamment sur les aquadrinks et sur le packaging : • les offres d’ aquadrinks ont été enrichies avec de nouvelles variétés afin de s’adapter au mieux aux attentes des consommateurs. evian a lancé sa première gamme d’ aquadrinks alliant son eau minérale naturelle à un mélange de Fruits et de Plantes. En Argentine, une nouvelle marque de boisson diététique nommée Brio a été créée et la marque Villa del Sur a lancé des limonades. La Pologne et l’Argentine ont diversifié leurs offres en proposant une gamme d’ aquadrinks spécifiquement pour les enfants. Enfin, l’Espagne a lancé sa première gamme de thé ; • en matière de packaging , Danone poursuit le développement de la bouteille plastique 100% végétale et 100% recyclable. 2016 a été l’année d’un lancement majeur pour evian avec la création d’un multipack plus écologique car sans film de regroupement. L’Entreprise poursuit également le développement d’innovations dans les formats avec le lancement des canettes en Espagne. Le format ludique destiné aux enfants pour encourager la consom- mation d’eau s’est multiplié en plus de l’Espagne, en Turquie, France, Allemagne, Angleterre, Pologne, Mexique, au Brésil. Par ailleurs, Danone a poursuivi ses recherches scientifiques sur les bénéfices de l’eau et de l’hydratation pour la santé et met l’accent sur l’hydratation chez les femmes enceintes et allaitantes. Danone a également renforcé ses partenariats afin de promouvoir les connaissances sur l’hydratation et des initiatives de santé pu- blique par exemple via la création de l’initiative Hydration for Kidney Health conjointement avec la société internationale de néphrologie, ISN (International Society of Nephrology). Nutrition Infantile Danone a poursuivi ses recherches sur l’alimentation des 1 000 premiers jours de la vie, et notamment dans les domaines suivants: • bénéfices du lait maternel et de l’allaitement ; • physiologie maternelle pendant la grossesse et l’allaitement ; • métabolisme des nourrissons et des jeunes enfants ; • développement de la fonction intestinale et du microbiote, du système immunitaire et du cerveau ; • développement d’habitudes alimentaires saines ; • développement de produit et la technologie pour apporter la science aux produits. Pour ce faire, Danone Nutricia Research travaille en étroite col- laboration avec un réseau global – des leaders d’opinion dans un domaine spécifique aux professionnels de santé, aux scientifiques, et aux décideurs de politiques afin de créer des produits spécifiques et nutritionnellement optimaux pour chaque étape des 1 000 pre- miers jours. En 2016, les équipes de recherche Danone Nutricia Research ont notamment lancé des programmes de recherche dans les domaines du développement immunitaire, du développement digestif et du métabolisme des nourrissons et jeunes enfants. Nutrition Médicale La Recherche et Développement duMétier NutritionMédicale a pour objectif de développer des produits dont les apports nutritionnels permettent d’aider les populations à vivre plus longtemps et en meilleure santé. Les équipes de Danone se concentrent sur le développement de produits de nutrition médicale adaptés à des maladies ou des situations cliniques spécifiques, par exemple pour les patients atteints d’erreurs innées du métabolisme, ou encore ceux ayant subi un accident vasculaire cérébral. Dans ces domaines, Danone conduit des études avec de nombreux partenaires de la communauté scientifique. En 2016, les résultats d’un projet de recherche sur les allergies (Assign) ont été présentés lors de congrès scientifiques (WCPGHAN, FAAM). Des résultats d’études cliniques ont également été publiés sur la maladie d’Alzheimer (LipiDiDiet), ainsi que sur la perte de masse musculaire, de force et de fonction liée à l’âge (Provide). Pour les enfants atteints d’allergies aux protéines de lait de vache, Danone a lancé une innovation contenant une combinaison unique de prébiotiques et de probiotiques, Neocate Syneo. Ce produit innovant a été lancé aux États-Unis.