Carrefour - Document de Référence 2017

2 RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE Lutter contre le gaspillage CARREFOUR | DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2017 49 Économiser l’eau 2.2.5 Politique de Carrefour Carrefour s’engage à réduire la consommation d’eau de ses magasins en renforçant la mesure et les contrôles. Carrefour travaille également depuis plusieurs années sur la problématique de l’eau dans la chaîne d’approvisionnement dans le cadre de son Clean Water Project et lors de la phase d’utilisation des produits. En magasin, les consommations d’eau varient selon la taille du magasin et ses activités. Les usages les plus importants sont liés à l’activité des laboratoires (boucherie, poissonnerie, boulangerie, pâtisserie, traiteur), au lavage du matériel, au nettoyage des sols, à la production de glace pour les étals de poissons, aux sanitaires du personnel et à l’arrosage des espaces verts. Carrefour suit ses consommations et déploie des plans d’action pour économiser l’eau. Les magasins adoptent progressivement des solutions telles que la récupération des eaux pluviales ou les robinets économiseurs d’eau. Afin de maîtriser au mieux ses consommations et faire face à la raréfaction cruciale de l’eau dans le pays, Carrefour Brésil suit, en ligne, les consommations réelles de 100 % de ses magasins et a mis en place un programme de révision du réseau hydraulique. Du fait de l’activité des magasins, les eaux usées en sortie de site sont peu polluées. Dans certains pays, des systèmes de traitement et de recyclage de ces eaux grises sont mis en place. Performance de Carrefour Quantité d’eau consommée 2017 2016 Variation m 3 par m 2 de surface de vente 1,65 1,67 - 1,2 % m 3 (en millions) 18,1 17,9 + 1,1 % Périmètre : BU comparables (100 % du périmètre HT consolidé 2017). Entre 2016 et 2017, la consommation d’eau par m 2 a diminué de 1,2 % au niveau du Groupe. En 2017, les résultats des efforts menés dans la chaîne d’approvisionnement par les équipes de Carrefour sont également à mentionner : Carrefour a été classé 39 e /100 à l’index de performance ● environnementale (IPE) en Chine, pour la gestion de la pollution de l’eau dans sa supply chain ; 13 % des usines produisant du Textile au Bangladesh, en Chine et ● en Inde ont reçu une formation et un audit sur la prévention des rejets chimiques ; au Bangladesh, 100 % des usines qui ont une station d’épuration ● ont été évalués de manière non-annoncé pour la qualité de leurs eaux d’épurations et 80 % d’entres elles se sont engagées pour la préservation de l’eau dans le cadre du projet PaCT.